Le vendredi 13 décembre 2013 a eu lieu le défi culinaire « Companion Academy » de Moulinex dans le Darty d’Englos, près de Lille. J’y ai assisté pour vous (et pour goûter les plats aussi, j’avoue !). Trois candidats, motivés et souriants, tirés au sort après s’être inscrits sur la page Facebook de Moulinex, ont fait le déplacement : Nathalie de Nantes, Marie de Cambrai, et David, le « régional de l’étape », de Roubaix.
Quelques jours avant le défi, ils ont eu le plaisir de recevoir un gros colis à la maison contenant le Cuisine Companion et son livre de recettes, un beau cadeau de Noël en avance !
Les trois candidats ont ainsi pu s’entraîner à utiliser le robot à la maison. Ils sont d’ailleurs unanimes : depuis qu’ils l’ont reçu, ils se servent du Cuisine Companion tous les jours. Nathalie avoue même avoir remisé au placard ses anciens appareils ! Un véritable compagnon culinaire !
Voir travailler le Cuisine Companion est un régal : il découpe, prépare, cuit, mijote, compote,… de l’entrée au dessert. Un véritable commis de cuisine qui permet de passer un peu moins de temps devant sa plaque de cuisson, et un peu plus avec sa famille, sans pour autant mettre de côté la qualité des plats !
Cette douce musique écoutée en boucle pendant 3 heures lors du défi m’avait presque manquée !
Le jour J, Nathalie nous a réalisé des ravioles aux gambas en entrée et un smoothie mangue-lait de coco en dessert ; Marie un velouté de courgettes au kiri et une compote mangue-miel toutes fleurs (les pêches de la recette d’origine avaient été remplacées par une mangue, fruit de saison oblige). David, quant à lui nous a régalés d’un velouté de fenouil au saumon fumé et d’une compote de pommes à la cannelle. Classique et indémodable !
Après avoir goûté (plusieurs fois pour ma part) tous les mets préparés, le jury a délibéré et c’est finalement la pétillante Marie qui remporte la Companion Academy de Lille. L’intégralité du défi a été filmée, vous pourrez le visionner prochainement sur Youtube.
De cette journée, j’aurai retenu une recette que j’ai d’ores et déjà testée à la maison : le velouté de fenouil au saumon fumé de David. Un délice !
Retrouvez plus de photos de l’événement sur notre compte Instagram
Plus d’infos : www.cuisinecompanion.moulinex.fr
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