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Le lait de coco

13 janvier 2009 Sophie Réagissez!

Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée (fruit du cocotier). Il ne faut pas le confondre avec le jus présent dans le fruit souvent improprement appelé lait de coco. On appelle plutôt ce liquide jus ou eau de coco.

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