Gâteau au chocolat

Quoi de plus réconfortant qu’une bonne recette de gâteau au chocolat pour appréhender dans de bonnes conditions l’hiver qui se pointe ?

Ingrédients :

– 2 pots de yaourt brassé 0%
– 3 pots de farine
– 2 pots de sucre
– 3 oeufs
– 1 CS levure
– 1/2 pot d’huile
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pot de chocolat amer non sucré (Van Houten)

Préparation :

Verser les yaourts dans une jatte.

Ajouter l’huile et le sucre et mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et mélanger.

Ajouter les oeufs, bien mélanger.

Ajouter le chocolat, et une fois de plus, mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré, ou, idéalement, recouvert de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 190°. Enfourner 45 minutes. Laisser refroidir.

Bon appétit !

Livre : Le gâteau au chocolat : Dix façons de le préparer