L’éloignement a parfois du bon. Partir à l’aventure, découvrir d’autres cultures, d’autres contrées lointaines et leurs plats typiques… Fraîchement débarquée en Ecosse, j’étais prête à tout goûter afin d’expérimenter de nouvelles choses susceptibles d’émoustiller mes papilles. Seulement, après quelques semaines de recherche culinaire et d’expérimentations diverses, j’étais quasiment sur le point de me faire envoyer par la Poste un bon vieux camembert bien de chez nous. (qui, cela dit au passage, coûterait certainement moins cher que d’acheter sur fromage râpé en supermarché sur place. Si si.) Les écossais ne mangent pas mal, non, mais il y a tout de même certaines spécialités qui éveillent un léger doute en moi…
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